Avocado, zalm, garnalen en dille als je het mij vraagt een perfecte combinatie om een heerlijke bonbon mee te maken zowel lekker als voorgerecht als bij de borrel.
Ik heb gekozen om er nog wat mayonaise door te doen en voor een frisse bite wat blokjes komkommer.
De hoeveelheden die ik hieronder noem zijn voor 3 bonbons en de andere helft van de avocado heb ik gebruikt om te vullen met Hollandse garnalen lees hier het recept.
Lees hieronder hoe ik deze heerlijke bonbons heb gemaakt of neem een kijkje op mijn instagram account waar ik er een reel van heb gemaakt.
Ingrediënten
- 75 gram Hollandse garnalen
- 100 gram gerookte zalm
- 1/2 avocado
- 1/4 komkommer
- 1 Lente ui
- Dille
- 1 tl mayonaise
- peper en zout
Zo maak je het
- Snij de komkommer in blokjes, de lente ui in ringetjes, de dille fijn en maak blokjes van de halve avocado door deze in te snijden als een raster en dan leeg te lepelen. Let op dat je de schil heel laat deze kun je nog gebruiken voor dit recept - gevulde avocado met Hollandse garnalen
- Meng de garnalen met de komkommer, avocado, mayonaise, dille en lente ui -bewaar nog een beetje om te serveren van de lente ui en dille
- Breng op smaak met peper en zout
- Leg nu 2 stukjes zalm kruislings in een klein schaaltje en doe hier een lepel van de garnalen salade in en vouw de zalmbonbon dicht en serveer op een schaal met wat sla en strooi er nog wat gesneden dille en lente ui over
- - -
Eet smakelijk
- - -
Tip: Gebruik in plaats van mayonaise eens cocktail saus
Reactie plaatsen
Reacties